Se spune că macaronii au salvat vieți! În 1792, două călugărițe carmelite alungate din mănăstirea lor de furia Revoluției Franceze au găsit adăpost în casa unui medic din Nancy în schimbul promisiunii că îi vor găti de câte ori va vrea un desert special, după o rețetă știută doar în mănăstire: macaroni.
Poate că e adevărat, poate că nu, dar nimeni nu poate contesta că macaronii sunt unul dintre cele mai de succes deserturi din lume! Nici un desert nu arată la suprafață atît de simplu și este, în interior, atît de sofisticat! Nici un desert nu sintetizează o personalitate atît de complexă într-o cantitate atît de mică!
Puțin crocant în exterior și cremos în interior, macaronul oferă o experință specială a texturii. Imediat sub stratul crocant, textura devine tot mai cremoasă, într-un ”degradé” de o finețe nemaipomenită, ceea ce provoacă o splendidă evoluție a gustului. Apoi, aroma sa evoluează, cumva, invers proporțională: cu cât te apropii de stratul cremos, cu atît aroma devine mai puternică. » Read more
Desertul ideal, care se remarcă în fața altor deserturi, are și un aspect rafinat. Pur și simplu trebuie să-ți facă cu ochiul din prima. Iar lava cake-ul cu înghețată este spectaculos de simplu de preparat, și e, din punctul nostru de vedere, perfect pentru zilele de iarnă, ca-n povești.
Lava cake-ul are o textură fină, dar în același timp pufoasă, cu o aromă intensă. Iar conținutul său cremos este elementul surpriză și cheia către inima pofticioșilor.
Sortimentele pe care le aveți la dispoziție sunt diverse: cu ciocolată belgiană sau combinații de ciocolată cu pere ori ciocolată cu zmeură. Mai adăugați înghețată deasupra lava-cake-ului ales și obtineți un topping delicios, în cascadă.
Să-i urăm soarelui bun venit cu câteva deserturi nou-intrate în oferta noastră – e vorba de aceste trei tipuri de lava cakes (sau moelleux / vulcani de ciocolată / sufleuri de ciocolată / brioșe cu interior moale de ciocolată):
Lava cake ciocolata-zmeură 90g: aceeași lava cake cu interior de ciocolată belgiană, dar al cărei gust e desăvârșit de zmeură, pentru iubitorii fructelor de pădure. » Read more
Să-i urăm soarelui bun venit cu câteva deserturi nou-intrate în oferta noastră – e vorba de aceste trei tipuri de lava cakes (sau moelleux / vulcani de ciocolată / sufleuri de ciocolată / brioșe cu interior moale de ciocolată):
Lava cake ciocolata-zmeură 90g: aceeași lava cake cu interior de ciocolată belgiană, dar al cărei gust e desăvârșit de zmeură, pentru iubitorii fructelor de pădure. » Read more
Să-i urăm soarelui bun venit cu câteva deserturi nou-intrate în oferta noastră – e vorba de aceste trei tipuri de lava cakes (sau moelleux / vulcani de ciocolată / sufleuri de ciocolată / brioșe cu interior moale de ciocolată):
Lava cake ciocolata-zmeură 90g: aceeași lava cake cu interior de ciocolată belgiană, dar al cărei gust e desăvârșit de zmeură, pentru iubitorii fructelor de pădure. » Read more
