Tag Archive for amuse-bouche

Experiențe intense în ambalaje mici: Spicy Cups

Îmbogăţite cu ierburi şi condimente 100% naturale, disponibile în patru versiuni de arome, Spicy Cups de la Pidy sunt de-ncercat!

intropage_spicy cups pidy

De la stânga la dreapta, vă invităm să faceți cunoștință cu Southern Pepper, African Falafel, Mexican Chili şi Asian Curry.

cupe condimentate_ spicy cups pidy

Porniți de la cele patru versiuni de Spicy Cups şi lăsaţi-vă imaginaţia să zburde. Combinați-le cu legume, brânzeturi sau fructe de mare şi veți obţine o explozie de gust în fiecare aperitiv.

Surorile mai inocente ale cupelor Spicy – cupele vegetale – sunt tot 100% naturale (fără coloranţi sau arome artificiale) şi conţin 30% suc vegetal. Detalii despre ele găsiți în articolul de aici.

Idei mari în înghițituri mici

“The amuse-bouche is the best way for a great chef to express his big ideas in small bites”. (Jean-Georges Vongerichten) 

Potrivit lui Jean-Georges Vongerichten, unul dintre cei mai renumiți Chefi francezi din New-York, amuse-bouche este cel mai bun mod prin care un Chef deosebit de priceput își poate exprima ideile sale mari în inghițituri mici.

Ionuț NițuExecutive Chef la Metropolis Casino – Timișoara, pare să fie întru totul de acord. Ne uimește de fiecare dată prin creativitatea cu care combină ingredientele și foietajele noastre de la Pidy.

Iată, de exemplu, cum s-a jucat cu Mini Trendy Shell Neutră, Mini-Bouchee-ul 3.5 Cm și Spicy Cup-ul Mexican Chili:

La Grande Vie Casino Timisoara Mini Trendy Shell Neutra, Mini Bouchee 3.5 Cm si Spicy cup mexican chili. Chef IONUT NITU

Sau cum a valorificat Doubelle-ul, între Mini Trendy Shell și aperitivele cu măsline:

La Grande Vie Casino Timisoara_Doubelle si Mini Trendy Shell Neutra 4.5 Cm

O altă variantă: Mini-Bouchee 3.5 Cm și Doubelle:

La Grande Vie Casino Timisoara Mini Bouchee 3.5 Cm si Doubelle Chef IONUT NITU

Mai multe produse gata spre a fi umplute cu ajutorul maeştrilor bucătari găsiți aici.

¡Viva la buena comida!

Unul dintre clienții noștri, Restaurantul Sofa, din București, răspunde celor mai pretențioase cerințe culinare, fie că e vorba de un mic dejun copios, câteva tapas servite după muncă sau o cină elegantă.

Iată, de exemplu, cum arată un bufet îmbelșugat pregătit de echipa lor de bucătari cu ajutorul Mini Bouchee-lor de 3.5 cm și a baghetei albe din portofoliul nostru:

Restaurant Sofa_ Mini Bushee 3.5 Cm si Bagheta albă 220g

Sau o gustare ușoară pentru o cină festivă, realizată cu tarta neutră de 4.5 cm și bagheta albă de 220 g.

Tarta Neutră de 4.5 Cm, Bagheta albă 220 g și Ciabatta de 110 g

Ori un platou al cărei vedete e tot Mini Bouchee-ul de 3.5 cm:

bufet _ Mini-Bouchee 3.5 cm

În speranța că nu v-am provocat o poftă exagerată de mâncare, vă încurajăm să ne trimiteți și alte fotografii cu produsele Patiline la lucru. 🙂

Accesorii pentru tarte, cupe, mini conuri și alte produse

Pidy, furnizorul nostru inovator, este lider mondial în producția de amuse-bouches, cu unități de producție în Belgia, Franța și Statele Unite ale Americii. Iar săptămâna trecută v-am povestit pe blog despre câteva dintre produselor lor de top, pe care le găsiți permanent în oferta Patiline.

Însă, încercând să vină cât mai mult în ajutorul clienților săi din peste 50 de țări din întreaga lume, Pidy a dezvoltat și accesorii speciale pentru produsele proprii, care să asigure succesul evenimentelor mai ample:

Șevalet – pentru 35 de mini conuri:

Painters pallet _Pidy

Bufet de prezentare – pentru diverse tarte și cupe: » Read more

Recent Entries »