Pe zi ce trece restaurantele propun mâncăruri din ce în ce mai speciale, cu ingrediente exotice, gata să cucerească pe loc. Chefs talentaţi se fac remarcaţi, iar întreaga scenă gastronomică prinde viaţă, devine prilej de mândrie. Suntem tare fericiţi că facem parte din această adevărată mişcare şi ne bucură să vedem cum chefs care mai de care ne folosesc produsele, creând adevărate opere de artă. Te invităm să descoperi cum 5 dintre produsele noastre au inspirat deserturi şi gustări de primă clasă.
Tartele neutre l-au ajutat pe Chef Marius Barbu de la The Harbour să creeze deserturi delicioase.
Iar tartele dulci i-au inspirat pe cofetarii de la Bonne Tarte.
Lava cake-urile create de către Chef Iustin Truta au cucerit la British School.
Mini-Bouchee-urile fistichii au jucat un rol principal la toate petrecerile organizate de către Naan Food & Drink Studio.
Baghetele Nizza l-au ajutat pe Chef Lazar Constantin Florian de la Chez Marie să creeze gustări unice.
Sperăm că te-am inspirat şi pe tine şi hai să continuăm împreună minunata poveste gastronomică pe care am început-o.
Un eveniment reuşit este direct proporţional cu numărul de fotografii încărcate pe reţelele de socializare. Şi nimic nu atrage mai repede atenţia invitaţilor decât nişte gustări colorate, decorate cu imaginaţie. Ştim, pare complicat. Nu şi dacă vei avea ca aliat la următoarele evenimente fantasticele amuse-bouche-uri produse de furnizorul nostru Pidy.
Pidy, secretul gustărilor savuroase şi stilate, este lider mondial în producția de amuse-bouche şi este prezent în peste 50 de țări din întreaga lume. Iar principalul motiv pentru care se află în acestă poziţie privilegiată este creativitatea debordantă de care dă mereu dovadă. Mini-cornete colorate, cupe vegetale, trendy shell, amusette, mini coquille, vol au vent, cupe condimentate, orice sortiment vei alege pentru următorul tău eveniment, fii sigur că vei reuşi să-i impresionezi chiar şi pe cei mai exigenţi invitaţi.
Unul dintre sortimentele vedetă de la Pidy sunt cupele vegetale. Acestea sunt 100% naturale (fără coloranți sau arome artificiale) şi conțin 30% suc vegetal. Ca şi restul sortimentelor, își păstrează textura crocantă și după decongelare. Şi pentru că gustul este la fel de important precum prezentarea, cupele vegetale vin în patru arome:sfeclă roșie, morcov, spanac sau țelină.
Acum că ai aflat secretul celor mai experimentaţi chefs, te invităm să te inspiri din minunăţiile create de către Chef Iustin Truta. Descoperă-le şi creează şi tu gustări elegante folosind sortimentele tale preferate de amuse-bouches.
În 2015 un eveniment reuşit este direct proporţional cu numărul de fotografii încărcate pe reţelele de socializare. Şi nimic nu atrage mai repede atenţia invitaţilor decât nişte gustări colorate, decorate cu imaginaţie. Ştim, pare complicat. Nu şi dacă vei avea ca aliat la următoarele evenimente fantasticele amuse-bouche-uri produse de furnizorul nostru Pidy.
Pidy, secretul gustărilor savuroase şi stilate, este lider mondial în producția de amuse-bouche şi este prezent în peste 50 de țări din întreaga lume. Iar principalul motiv pentru care se află în acestă poziţie privilegiată este creativitatea debordantă de care dă mereu dovadă. Mini-cornete colorate, cupe vegetale, trendy shell, amusette, mini coquille, vol au vent, cupe condimentate, orice sortiment vei alege pentru următorul tău eveniment, fii sigur că vei reuşi să-i impresionezi chiar şi pe cei mai exigenţi invitaţi.
Unul dintre sortimentele vedetă de la Pidy sunt cupele vegetale. Acestea sunt 100% naturale (fără coloranți sau arome artificiale) şi conțin 30% suc vegetal. Ca şi restul sortimentelor, își păstrează textura crocantă și după decongelare. Şi pentru că gustul este la fel de important precum prezentarea, cupele vegetale vin în patru arome:sfeclă roșie, morcov, spanac sau țelină.
Acum că ai aflat secretul celor mai experimentaţi chefs, te invităm să te inspiri din minunăţiile create de către Chef Iustin Truta. Descoperă-le şi creează şi tu gustări elegante folosind sortimentele tale preferate de amuse-bouches.
În 2015 un eveniment reuşit este direct proporţional cu numărul de fotografii încărcate pe reţelele de socializare. Şi nimic nu atrage mai repede atenţia invitaţilor decât nişte gustări colorate, decorate cu imaginaţie. Ştim, pare complicat. Nu şi dacă vei avea ca aliat la următoarele evenimente fantasticele amuse-bouche-uri produse de furnizorul nostru Pidy.
Pidy, secretul gustărilor savuroase şi stilate, este lider mondial în producția de amuse-bouche şi este prezent în peste 50 de țări din întreaga lume. Iar principalul motiv pentru care se află în acestă poziţie privilegiată este creativitatea debordantă de care dă mereu dovadă. Mini-cornete colorate, cupe vegetale, trendy shell, amusette, mini coquille, vol au vent, cupe condimentate, orice sortiment vei alege pentru următorul tău eveniment, fii sigur că vei reuşi să-i impresionezi chiar şi pe cei mai exigenţi invitaţi.
Unul dintre sortimentele vedetă de la Pidy sunt cupele vegetale. Acestea sunt 100% naturale (fără coloranți sau arome artificiale) şi conțin 30% suc vegetal. Ca şi restul sortimentelor, își păstrează textura crocantă și după decongelare. Şi pentru că gustul este la fel de important precum prezentarea, cupele vegetale vin în patru arome:sfeclă roșie, morcov, spanac sau țelină.
Acum că ai aflat secretul celor mai experimentaţi chefs, te invităm să te inspiri din minunăţiile create de către Chef Iustin Truta. Descoperă-le şi creează şi tu gustări elegante folosind sortimentele tale preferate de amuse-bouches.
Puţine feluri de mâncare se pot compara cu elegantul quiche. Uşor de pregătit, mereu la modă, potrivit pentru o petrecere, dar şi pentru o cină romantică, quiche-ul atrage mereu admiratori.
De aceea am introdus și noi în portofoliu acest aperitiv unic, ce are toate atuurile pentru a deveni pe loc una dintre piesele de rezistenţă în restaurantul tău. Crusta de aluat crocant, umplutura cu ou, legume, brânză sau carne compun împreună o simfonie a gusturilor greu de egalat. Guşti şi înţelegi îndată de ce quiche-ul este unul dintre felurile de mâncare vedetă ale sofisticatei gastronomii franceze.
Quiche-urile de la Patiline sunt congelate, pentru ca tu să poţi oferi mereu clienţilor cele mai proaspete aperitive, gata în cât ai zice “j’aime”. Pentru un gust desăvârşit îţi recomandăm să le serveşti alături de o salată uşoară compusă din rucola şi câteva roşii cherry, ulei de măsline şi un strop de oţet balsamic. Bon appétit!
Bagel cu susan, valorificat de o selecție fină de brânzeturi franțuzești, nuci și câteva felii subțiri de mere:
Flaguette multicereale de 100g, alături de mozzarella:
Dacă vreți și mai multe tipuri de pâini coapte pe vatră, baghete, chifle și pâinici, vă încurajăm să ne adresați o întrebare despre produsele noastre de panificație. Ne puteți contacta prin comment, email sau la numărul de telefon 0727 727 034.
Este recunoscută în toată lumea pasiunea americanilor pentru hamburgeri, dar vedem în jurul nostru că tot mai mulți prieteni români devin și ei fani ai hamburgerilor. Clasici, simpli, suculenți, în sânge, cu arome mediteraneene, în variante vegetariene cu halloumi, cu cheddar sau salată iceberg, și câte și mai câte.
O explozie de gusturi valorificate de o chiflă proaspătă cu susan, pe care v-o recomandăm cu toată încrederea, ca să vă impresionați oaspeții.
Și nu în cele din urmă, vă invităm să testați cel mai nou produs al nostru – “Chifla Tigru”, proaspăt intrat în portofoliu; nici pe site nu l-am pus încă, dar câțiva clienți deja îl folosesc. Și-l puteți comanda și voi, desigur: .
Având o experiență culinară de peste 20 de ani în cadrul celor mai renumite lanțuri de restaurante din întreaga lume, maestrul bucătar Cristian Oprea face acum parte din echipa de profesioniști de la Le Château – castelul din inima capitalei.
Cum este dornic și pregătit să-și surprindă oaspeții cu variante personalizate de meniu pentru toate tipurile de evenimente, indiferent de ocazie, ne bucurăm să-i venim și noi în ajutor cu tartele de umplut, de tipul acestui Bouchee Creusee de 4.5 cm, folosit pentru prepararea unui aperitiv de 5 stele:
Le Château înseamnă, în primul rând, etichetă şi bun gust, ambele desăvârşite de protocolul necesar unor ceremonii care ajung să poarte cu mândrie eticheta ‘de gală’.
Mehrzad Moghazehi este un Chef Iranian, venit în Romania în 1991. Poate că-l cunoașteți de la TV, a participat la primul sezon MasterChef România. În prezent își cultivă pasiunea pentru bucătărie ca organizator de evenimente culinare și show-uri (private events, corporate events, tematic events), oferind consultanță culinară sau lucrând efectiv ca private Chef.
Pe www.retetedetop.ro, printre multele sale rețete, am dat peste cupele noastre veggie, ornate și umplute care mai de care.
Iată, spre exemplu, Veggie cup-ul cu spanac, garnisit cu 3 umpluturi diferite:
Sau Veggie Cup-ul cu sfeclă, în 2 variante:
Cupele vegetale sunt 100% naturale (fără coloranți sau arome artificiale) și conțin 30% suc vegetal. Sunt arătoase, conțin fibre, și pot fi congelate, fiindcă își păstrează textura crocantă și după decongelare. Le găsiți asortate, într-o gamă constând în 4 arome:sfeclă roșie, morcov, spanac sau țelină. Vă așteptăm să le încercați – vă asigurăm că reprezintă o soluție practică și dichisită pentru evenimentele pe care le organizați, indiferent de tematica lor.
Sau cu șuncă. Adevărul este că primul lucru la care ne gândim când vine vorba despre sandviș-uri sunt câteva ingrediente cheie pe care le-am gustat și testat deja de sute de ori. Dar acompaniate de o pâine specială, orice sandviș poate deveni o gustare surprinzătoare.
Pentru a te convinge, Patiline îți face cunoștință cu produsele de panificație congelate. În 20 de minute, obții o pâine caldă și delicioasă, gata să evidențieze cele mai interesante ingrediente pentru sandviș-urile pe care le concepi.
Veneția este o pâine albă, cu specific mediteranean, coaptă pe vatră și cu crustă. Noi am folosit-o pentru a crea un sandviș de vară surprinzător – sandviș cu legume la grătar. Pentru acesta, am folosit un ardei gras copt, o roșie coaptă, câteva felii de dovlecel la grătar și ceapă verde. Taie în fâșii legumele coapte, amestecă-le cu ulei de măsline, sare și puțin oțet balsamic, așează mix-ul obținut pe o felie de pâine. Apoi, toacă o ceapă verde și presoar-o peste legume. Așează și a doua felie de pâine peste amestec și… gata! Tocmai ai creat un sandviș fără cașcaval sau șuncă.
Sandviș cu halloumi
Al doilea sandviș pe care l-am creat este unul inspirat de bucătăria mediteraneană, perfect pentru o zi însorită de vară. Iar sortimentul de panificație ales este specialitatea cu iaurt si seminte de mei, coaptă pe vatră.
În primul rând, gătește pe grătar 100 de grame de halloumi, un ardei gras și o ceapă coaptă. Așează cele trei ingrediente, unul peste altul peste o felie de pâine, stropește-le cu ulei de măsline și așează cu atenție a doua felie de pâine.
Sperăm că te-am inspirat și vei crea și tu un sandviș care să te reprezinte. Mai ales că știi că te poți baza pe Patiline și sortimentele de panificație din portofoliu.
