Oamenii talentați au darul de a face chiar și cele mai complicate lucruri să pară simple. Iar unul dintre acei oamenii este Chef Nico Lontras. După ce am descoperit împreună cu Chef Nico Lontras o rețetă de lava cake cu zmeură, continuăm poveștile despre deserturi fistichii cu un alt lava cake savuros – lava cake cu pere, salsa de pere&mentă și piure de mango.

Aveți, în primul rând, nevoie de lava cake cu pere, cu interior de ciocolată belgiană, din portofoliul Patiline.

Pentru a prepara salsa de pere și mentă aveți nevoie de o pară tăiată cuburi mici, 10 frunze de mentă proaspătă, tocată mărunt, 1 lingură de miere de salcâm, un praf de piper negru. Amestecați ingredintele într-un bol și lăsați-l la frigider.

Pentru a obține un piure cât mai aromat, alegeți un mango copt, pe care îl curățați de coajă și sâmbure și îl dați prin blender.

Lava cake este aproape gata, iar pentru decor vă recomandăm soluția lui Nico – felii de pere deshidratate și crème anglaise.

Cu unul din produsele Patiline și inspirați de către Chef Nico Lontras tocmai ați creat un desert spectaculos.