Tag Archive for panificatie

English muffin saves whatever should be saved

Ştiam că bucătăria britanică este, în general, cel mai dispreţuit produs al civilizaţiei de dincolo de Canalul Mânecii. Zilele acestea, în sfârşit, bucătăria acestei admirabile naţiuni a fost salvată din această situaţie ingrată pentru că politica lor internă a devenit principalul obiect de enervare europeană. Profitând de această rocadă la vârful topului celor mai detestate aspecte britanice, avansăm o propunere cu subtil, dar cu important impact strategic: English muffin.

english muffin patiline

English muffins sunt indispensabile pentru unele preparate de mic dejun, cum ar fi ouăle Benedict. Să faci ouă Benedict pe altă bază decât English muffin este o barbarie fără seamăn! Cu English muffin mai poţi face şi multe altele – trecute prin toaster, pot fi unse cu unt de calitate şi apoi pot fi combinate cu şuncă sau chiar cu un cârnăcior mai delicat, ori cu dulcegării, precum dulceţuri, gemuri ori miere. » Read more

Dacă e sandviș nu înseamnă că trebuie să fie doar cu cașcaval

Sau cu șuncă. Adevărul este că primul lucru la care ne gândim când vine vorba despre sandviș-uri sunt câteva ingrediente cheie pe care le-am gustat și testat deja de sute de ori. Dar acompaniate de o pâine specială, orice sandviș poate deveni o gustare surprinzătoare.

Pentru a te convinge, Patiline îți face cunoștință cu produsele de panificație congelate. În 20 de minute, obții o pâine caldă și delicioasă, gata să evidențieze cele mai interesante ingrediente pentru sandviș-urile pe care le concepi.

Am creat pentru tine două rețete de sandviș-uri care folosesc sortimentul Veneția albă, pe vatră, și specialitatea cu iaurt si seminte de mei, coaptă pe vatră.paine Veneția albă, pe vatră

specialitate cu iaurt si seminte de mei, coaptă pe vatră

 

Sandviș cu legume la grătar

Veneția este o pâine albă, cu specific mediteranean, coaptă pe vatră și cu crustă. Noi am folosit-o  pentru a crea un sandviș de vară surprinzător – sandviș cu legume la grătar. Pentru acesta, am folosit un ardei gras copt, o roșie coaptă, câteva felii de dovlecel la grătar și ceapă verde. Taie în fâșii legumele coapte, amestecă-le cu ulei de măsline, sare și puțin oțet balsamic, așează mix-ul obținut pe o felie de pâine. Apoi, toacă o ceapă verde și presoar-o peste legume. Așează și a doua felie de pâine peste amestec și… gata! Tocmai ai creat un sandviș fără cașcaval sau șuncă.

Sandviș cu halloumi

Al doilea sandviș pe care l-am creat este unul inspirat de bucătăria mediteraneană, perfect pentru o zi însorită de vară. Iar sortimentul de panificație ales este specialitatea cu iaurt si seminte de mei, coaptă pe vatră.

În primul rând, gătește pe grătar 100 de grame de halloumi, un ardei gras și o ceapă coaptă. Așează cele trei ingrediente, unul peste altul peste o felie de pâine, stropește-le cu ulei de măsline și așează cu atenție a doua felie de pâine.

Sperăm că te-am inspirat și vei crea și tu un sandviș care să te reprezinte. Mai ales că știi că te poți baza pe Patiline și sortimentele de panificație din portofoliu.

Descoperă și restul sortimentelor.

panficatie patiline

Fripan se alătură furnizorilor cu care lucrăm

Știți deja că noi la Patiline ne selectăm furnizorii ca și cum am alege ingredientele produselor: vrem să fie de cea mai bună calitate. Pentru că la rândul nostru ne-am luat angajamentul să fim furnizorul preferat al clienților noștri și să oferim cea mai bogată gamă de panificaţie, patiserie și deserturi congelate.

Tocmai de aceea, ca să venim în întâmpinarea așteptărilor voastre și ale dorințelor clienților voștri, ne lărgim frecvent portofoliul.

Motiv pentru care vă anunțăm, cu bucurie și mândrie totodată, că de la 1 octombrie începem să distribuim și produse spaniole, sub marca Fripan, care aparține grupului Europastry. Acesta e una dintre cei mai importanți producători de produse de patiserie din Europa și actualmente cel mai mare producător european de donuts.

dots original_fripan

» Read more