Ca orice piață vie, sănătoasă, piața românescă de food este puternic determinată cultural. În această perioadă a anului, cererea de produse alimentare de post explodează pur și simplu. Postul este o tradiție ortodoxă tot mai respectată în România nu doar din convingere religioasă – în ultimi ani, tot mai mulți oameni spun că țin post pentru că pur și simplu le face bine. După ce, pe parcursul iernii, alimentația a fost grea, cu multă carne, grăsimi animale și brânzeturi, ieșirea în primăvară are nevoie de o cură lejeră, bazată pe legume și fructe.

Patiline oferă produse de post, așa că vă vom prezenta acum doar două dintre cele mai bine vândute: ciabatta cu măsline verzi și plăcinta cu mere.

Ciabatta cu măsline verzi vine din Italia și este o excelentă gustare de ora 11 sau de ora 17. Aromele ei mediteraneene aduc un sentiment solar, de deschidere și de împrimăvărare.

Plăcinta cu mere este o excelentă soluție ca desert de post sau gustare. După cum se știe, majoritatea deserturilor conțin unt sau ou. Poate că cel mai dificil moment al unei mese de post este găsirea desertului adecvat.

Plăcinta noastră cu mere este opțiunea cea mai potrivită, dat fiind faptul că se bazează pe un fruct cu excelente proprietăți nutritive (mărul), dar și pentru că este ușoară, răcoroasă, cu gust tradițional românesc.

Postul pare multora o înfrânare, un fel de scarificiu, însă cărțile ne spun că este, de fapt, o bucurie. Produsele noastre de post sunt selectate anume pentru a contribui la această bucurie.