Flute Limoncello este o înghețată italiană (gelato) din lămâi de Sicilia, răvășită un pic cu limoncello și prezentată în pahare de șampanie (flute). Creație a unuia dintre liderii pieței de deserturi înghețate din Italia, Flute Limoncello revigorează și binedispune, evidențiind în nuanțe delicate gustul lămâii.

Aromaterapiștii știu bine că lămâia stimulează secreția de serotonină și produce o scădere a nivelului de noradrenalină – semn clar că scade stresul. Lămâia siciliană, renumită pentru dulceața și savoarea ei este cel mai potrivit soi pentru limoncello, chiar dacă paternitatea celebrului lichior este disputată între regiunile din jurul orașului Napoli.

Astfel, ideea de a confecționa un gelato fin din această lămâie și de a-l maria cu un limoncello este extrem de apetisantă, iar prezentarea rezultatului într-un pahar specific spumantului, evocă limpede rafinament și stare de sărbătoare. Cu adevărat, o înghețată de zile mari!