Nu vă gândiți la această înghețată ca la un simplu episod răcoritor într-o zi toridă! Înghețata de cocos înseamnă, de fapt, o experiență mai largă. Servită în coaja nucii de cocos, această înghețată amintește un vechi proverb african care spune că nu știi niciodată ce găsești în interiorul acestui fruct. Pentru dumneavoastră, nuca de cocos se deschide și dezvăluie o înghețată delicioasă. Gustul ei revigorant și vag vanilat, textura ei lină, lăptoasă, în care se simt miezul de nucă de cocos (nu știm de ce continuăm să-i zicem așa, pentru că fructul arborelui de cocos nu este o nucă, ci o drupă, după cum ne spun botaniștii, dar noi nu vrem să-i ascultăm!), dar și aroma liniștită fac, ca această înghețată să fie mai mult decât o înghețată. Este un mică magie în plină zi.
Închideți ochii când lingurița rece cu înghețată de cocos vă atinge buzele și veți putea vedea azurul incredibil al mării limpezi pline de vietăți minunate, printre care plutiți și dumneavoastră, pielea dumneavoastră se va înfiora ușor ca la atingerea nisipului fin și alb al plajei perfecte, veți auzi sunetul jucăuș al rostogolirii mării azurii peste această plajă, iar briza vă va mîngîia părul…
