Bună ziua, doamnelor şi domnilor! Toate instituţiile şi institutele avertizează că avem cod portocaliu, de caniculă şi ne potopesc cu recomandări. Când soarele dogoreşte, nu este suficient să stai sub aerul condiţionat ca să te pui la adăpost. Medicii recomandă să bem apă multă (min. 2 litri/zi). Meteorologii recomandă să ne protejam cu loţiune solară şi pălării de pai. Intelectualii recomandă să citeşti cărţi de vară. Prietenii îţi recomandă să te uiţi, împreună cu ei, la meciurile Campionatului European de Fotbal. Toate recomandările sunt făcute, desigur, spre binele tău. Dar singura recomandare de care ai nevoie se referă la mâncare.
Ce poţi să mănânci când n-ai niciun chef din cauza caniculei, dar totuşi te ia foamea? Salatele sunt bune, dar nu sunt consistente. Grătarul e consistent, dar nu e deloc bun acum. Ai nevoie de ceva hrănitor, bun, mai degrabă dulce şi, mai ales, rece! Soluţia perfectă este tarta de fructe! Iar soluţia perfectă îţi este la îndemînă. Iat-o! Avem cele mai bune tarte:
1. Tartă cu cremă de vanilie şi fructe de pădure – vanilia echilibrează şi binedispune, iar fructele de pădure aduc răcoarea mediului lor natural. O asemenea tartă poate să salveze de la topire o zi întreagă în care te coci la 40 C.
2. Frutta Tonda, tartă cu fructe de sezon – un amestec delicios şi creativ de căpşuni, piersici, kiwi şi mango legate tot cu cremă de vanilie. Dacă nu ne place vipia, nu înseamnă că nu ne place vara! Această tartă ne reaminteşte ce plăcută este vara fructelor specifice şi ne ţine vie speranţa că zilele de căldură excesivă sunt doar scurte episoade neplăcute ale unei veri de neuitat!
