Credem că a sosit vremea să dăm un răspuns definitiv coloranților, potențatorilor și, în general, ”chimicalelor” care înlocuiesc fructele în prăjituri. Știm toți: miroase a zmeură, are gust de zmeură, dar nu este zmeură – este un E dintre acelea… Este timpul să folosim exact ceea ce avem nevoie și nu înlocuitori.

Unul dintre cele mai de success produse din portofoliul nostru este piureul de fructe. Ne bucură mult răspunsul entuziasmat al clienților noștri cărora le-am pus la dispoziție, de fapt, o vastă livadă. Da, ați citit bine: li-va-dă! Propunerea noastră de piure de fructe are mare succes pentru că aduce la îndemâna chefilor fructe cât se poate de naturale, gata de folosit în cele mai variate rețete.

Căci aceste piureuri de fructe sunt indispensabile celor care au nevoie de fructe tot timpul anului, de câte ori fac prăjituri. Acestea rețin tot sucul și o mare proporție din fibrele naturale ale fructului. Producătorul francez ale cărui piureuri de fructe vi le sugerăm, a dezvoltat în timp și cu minuție, producția de piureuri într-o adevărată artă. Fructele sunt recoltate manual, la vremea maturității propice culesului de pe plantațiile proprii din Franța sau Maroc.

Apoi, sunt selecționate atent, iar metoda de fabricare a piureului este anume gândită pentru a păstra prospețimea, savoarea și proprietățile nutritive ale fructului. Rezultatul este un piure care conține 90% fruct (restul de 10% reprezentându-l zahărul cristalizat produs din sfeclă de zahăr cultivată și ea în plantații proprii) sau chiar 100% fruct. Pur și simplu nu există aromatizatori, coloranți, potențatori de gust sau conservanți.

Aceste piureuri oferă imediat o mulțime de avantaje cofetarilor: sunt practice și mereu la îndemână, poartă prospețimea în ele, reduc timpul de preparare și susțin o calitate constantă pe tot parcursul anului, indiferent dacă suntem ori nu în sezonul specific fructului respectiv. Dar, credem noi, cel mai important avantaj este că oferă posibilitatea unei prăjituri complet emancipată de ”chimicale”!

Gama piureurilor noastre este largă: zmeură (90% fruct), lămâie (100% fruct), cocos (90% fruct), căpșuni (90% fruct), mango alfonso (100% fruct), fructe de pădure (90% fruct), fructul pasiunii (90% fruct) samd. Cum ziceam, cea mai vastă livadă este la dispoziția dumneavoastră…