Pe cât sunt mandarinele de simpatice, pe atât sunt de subapreciate. Portocale mai mici – le zic unii. Versiunea jucăușă a citricelor – le zic alții.
În orice caz, toată lumea le iubește, dar puțini le cunosc adevăratele puteri. Natura le-a vrut veritabile surse de bună-dispoziție (cine nu zâmbește când vede o mandarină?), dar și consistente surse de sănătate pentru oameni.
Este certificat cu dovezi științifice că mandarinele au următoarele beneficii pentru oameni:
- Sunt o binecuvântare pentru ficat;
- Sunt unul dintre cei mai generoși producători de antioxidanți naturali de care organismul nostru are atâta nevoie;
- Contribuie la reducerea colesterolului ”rău”;
- Sunt un izvor de vitamina A și vitamina C. Nu mai pun la socoteală ce ne spun cosmeticienii despre beneficiile pe care mandarinele le aduc pielii și părului…
Ei bine, tarta noastră cu mandarine este un dialog subtil între mandarină și vanilie, iar ceea ce rezultă este chiar gustul paradisiac al sănătății noastre: răcoritor, echilibrat, senin, delicios, vesel.
Un blat subțire cu umplutură de cremă de vanilie, decorat abundent cu mandarine – iată o tartă care place oricui și face bine tuturor!
