De ce credeți că fiecare zi de naștere, fiecare nuntă, fiecare celebrare se încheie cu un mic ritual al tortului? Cum de considerăm că momentul aducerii tortului, cu sau fără lumânări, cu sau fără cântece, pe întuneric sau pe lumină, este punctul maxim al oricărei sărbători?

Desigur, nu pentru că orice masă se încheie cu un desert, ci pentru că orice ocazie specială se încheie cu statornicirea unei amintiri. Tortul este ca blitzul aparatului de fotografiat –  momentul apariției sale fixează întregul eveniment  în memoria afectivă a tuturor participanților.

Se poate spune că tortul este atât de special pentru că noi, cei care ne strângem în jurul lui, îl încărcăm cu emoțiile noastre. Nu este chiar așa. În orice meniu festiv, tortul rămâne regele. Un tort bun cere un cofetar deopotrivă inteligent și sensibil. Sunt mii de torturi pe lume, așa cum sunt mii de amintiri. Am găsit pentru dumneavoastră tortul cel mai potrivit clipelor speciale de viață.

Știm că tortul trebuie să fie pregătit având în vedere că urmează unei mese îndestulătoare, ceea ce înseamnă că trebuie să fie dulce și ușor, fin, dar ferm, gata să își arate toate valențele de la prima linguriță gustată, indiferent de partea din tort în care această linguriță atacă.

Așa că, vă propunem tortul ”White Cake”, cu o bază de aluat-crustă, umplutură de nuci pecan, fudge și cremă de ciocolată albă si decorat cu ciocolată, nuci pecan și sos de caramel. Un tort complex, dar extrem de bine legat, uimitor prin finețe, convingător, ușor și, cu adevărat, de neuitat. Cu acest tort avem grijă de amintirile dumneavoastră. Cel mai bun tort pentru cele mai frumoase amintiri!